L’espace dégustation et les pôles sensoriels
L’apprentissage de la dégustation est un travail long qui demande discipline et rigueur.
Pour vous permettre de progresser tout en vous amusant, nous disposons de pôles sensoriels pour éveiller vos sens : 12 arômes caractérisant les vins de Bourgogne (Blancs ou Rouges) sont à reconnaître à l’aveugle.
Les autres sens que sont le toucher et l’odorat sont également sollicités dans ces espaces.
Et bien sûr cet apprentissage de la dégustation se poursuit avec la mise en pratique ! Nous proposons en effet des dégustations gratuites des vins de notre production.
Les impressions de dégustation, qu’elles s’expriment dans le cadre formel d’une boutique ou dans celui d’un dîner entre amis, s’échangent et participent à la légendaire convivialité autour du vin.
Venez découvrir nos différents univers …
Espace scénographique
Espace dégustation
Salle de réception
